展览时间：2012年9月12-14日
展览地点：广州锦汉展览中心（广州市流花路119号）
广州市艺帆展览服务有限公司

展会概况：
展会面积共26250平方米，其中国内展区13000平方米，国外展区13250平方米；食品展商数共716家，其中国内展商483家，国外展商233家；观众数量共39886人次，其中国内34728人，国外5158人次；
会议代表共598位，其中国内391位，国外207位。

一、本届展会总况：
① 716家参展商分别来自中国、日本、澳大利亚、比利时、孟加拉国、印度、越南、土耳其、西班牙、韩国、德国、美国、英国、法国、意大利、泰国、中国香港、台湾等37个国家和地区及内地。
② 39886人次专业观众，来自英国、澳大利亚、韩国、新加坡、美国、马来西亚、印度、美国、巴基斯坦、加拿大、印度尼西亚及中国香港、台湾、澳门地区和全国30个省市地区。
③ 宣传推广：
广州日报、中国食品报、中国保健杂志、阿里巴巴、慧聪食品工业网、中国食品商务网、中国食品产业网、中国食品展会网、第一食品网、大食品网、中华食品商务网、壹中国食品网、食品科学网、食品伙伴网、食品商贸网、中国食品信息网、中国财富食品网、中国有机食品网、华夏农网、中国有机产品网、中国营养师服务网、台湾健康食品协会、中国食品机械信息网、糖酒快讯、商格里拉、食品搜索网、食品展览网、中国食品机械网、中华保健食品网、中国糖酒网、中国食品网、盛世金龙、食品医药网、中国酒网、铭万网、中国保健食品网、中国大米企业网、中华名优特产网、商虎机械、亿发展览网、健康网、松际农网、世界工厂网、西部信息网、亚洲商讯、口福网等。

二、参展商构成（注：进口食品企业除大陆以外国家及地区）：
酒类饮料：15.5%
休闲食品：13.4%
方便食品：3%
绿色有机食品：21.8%
健康食品：10.4%
进口食品：31.2%
其它：4.7%

三、展商分析：
本次展商通过问卷调查及电话沟通等方式统计出总体的反馈结果：
1、展商达到展示目的百分比
展示新产品    57.6%               发展代理商、经销商 89.2%
展示公司形象  73.5%               会见新老客户       42.8%
拓展新业务   79.4%                评估市场前景       55.6%
2、参展商对观众数量评价
非常满意42.1%；
达到预期效果56.7%；
不满意1.2%。
3、本次展览会预计为参展商产生的销售额：
据展商提供数据，本次展会将为参展商带来销售额6.36亿元。
4、参展商对参加本次展会的总体分析：
展商普遍认为本次展会组织工作效率高，能够提供及时周到的服务，场馆布置及展台搭建美观，帮助企业提升形象展示效果，98.8%的参展商达到了预期效果。

四、观众分析：
本届展会吸引39886人次专业观众，86%的观众表示本届展会获得充分的市场信息并愿意参加下届展会。